2013年9月アーカイブ

豆苗って食べたことありますか?

 

薬剤師仲間とよく行く中華料理店があるのですが、そこでよく豆苗の炒め物を頼みます。最

初は空芯菜が好きでよく注文していたのですが、ある日空芯菜が売り切れていて代わりに豆苗ならある、といわれました。

その時は「豆苗ってなんだ?」と思ったのですが、まあ野菜炒めみたいなものならいいか~と思い、それをお願いしましたが、こちらも美味しかったですね!

味付けはたぶん空芯菜も豆苗も同じだと思いますが(笑)、でもいずれもアツアツで野菜がシャキッとしてて、なかなか家庭では作れない味でした。

やっぱり中華料理って火が大事なんでしょうか?

 

料理好きの薬剤師といろんな話をしながらおいしくいただいてます。

お酒も飲みながらね(笑)。

まだ暑い日も多いですが、でも夜なんかは結構涼しくなってきた気がしますね。

なんて油断していると熱帯夜が続いたりしちゃうのですが・・・(汗)。

 

今年の夏はなんだか早かった気がします。

(いや、毎年そんなことを言っている気がするけど・・・)

まあなんだかんだ言って、きっと9月中も暑い日が多いんだろうな~と思うと、9月になったからと言ってすぐに秋!ってわけじゃないんですよね(笑)。

秋といえば、やっぱり食欲の秋!

一番は何と言ってもサンマ!です。

いろんな料理にチャレンジしたいと思っていますが、でもなんだかんだ言って、いつも塩焼きか刺身になっちゃうんですよね(笑)。

あ、あとたたきとかもします。

 

薬局でも内装を少し秋っぽくしてみました。

でもまだ暑い・・・(汗)。

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